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インドから直輸入したフレッシュなスパイスを使いやすく少量ずつブレンドしました。
インドカレーの基本的なスパイスを中心に深みのある香りを意識した11種類のスパイスブレンド。
いつものカレーを作る時の隠し味に!
約5人分以上のカレーを作る際にご使用下さい。
内容:クミン、ブラウンカルダモン、カルダモン、メース、シナモン、ブラックペッパー、ヒハチ、クローブ、ベイリーフ、スターアニス、コリアンダー
レシピつき
使い方:全てのスパイスを油でひたひたにしてフライパンで弱火にかけます。香りが立つまでじっくり加熱した後、玉ねぎやお肉、カレー粉、水などを入れ、いつもの方法でカレーを作って下さい。
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