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あちゃの梅アチャール

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アチャールとはインドのお漬物。
インド直輸入のスパイスと熊野のお山の自然栽培の紀州南高梅を使い、スパイシーに仕上げました。
カレーのおともにはもちろん、隠し調味料としても大活躍！
梅とスパイスの力を最大限引き出した、辛味＆うまみ調味料です。

・炒め物やスープにほんのひと匙でコクと風味をプラス
・チーズに乗せておつまみにしたり、甘みがあるのでパンケーキにも！
・ソースの代わりにコロッケやお好み焼きなどにかけても美味。揚げ物との相性◎
・お肉やお魚料理の臭み消しにもおすすめ
・夏バテに！梅の酸味とスパイスの力で胃腸の調子を整えエネルギーをチャージ

タマリンドのような甘酸っぱさとチャツネのようなフルーティーな甘み、そしてスパイスの刺激。絶妙のバランスがクセになると好評です。
あなたなりの楽しみ方を見つけてみて下さいね。
開封後も冷蔵庫で長期保存できます。

原材料：熊野産南高梅(自家採取、農薬不使用)、菜種油、粗製糖、塩、唐辛子、マスタードシード、クミン、コリアンダー、フエヌグリーク、生姜、アサフォエティダ
内容量：110g
製造年月日：2023年6月
保存方法：冷暗所で常温保存。開封後は要冷蔵。
加工場所：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町高津氣1147
加工者・販売元：Acha's works